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Mozzarella in carrozza rellena de nduja
Bikini crunchy relleno de mozzarella fundida y nduja calabrese.
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Mozzarella in carrozza rellena de mortaadella, mostaza dulce y pistacho
Bikini crunchy relleno de mozzarella fundida, mortadella, mostaza dulce y pistacho.
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3,95 €
Mozzarella in carrozza rellena de anchoa del cantábrico
Bikini crunchy relleno de mozzarella fundida y anchoa del Cantábrico.
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3,95 €
Mozzarella in carrozza rellena de prosciutto cotto
Bikini crunchy relleno de mozzarella fundida y prosciutto cotto.
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Pastas sugeridas
Ragú alla bolognese
Salsa tradicional a base de carne de ternera madurada y cerdo, cocida a fuego lento durante 8 horas empezando por un sofrito clásico, vino tinto, hierbas aromáticas y tomate.
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11,90 €
Boletus y trufa
Salsa con textura envolvente a base de setas mixtas y trufa negra.
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Amatriciana
Salsa intensa a base de tomate San Marzano con un toque ligeramente picante, cocida a fuego lento en la grasa del guanciale. *No apta para embarazadas.
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11,90 €
Carbonara
Salsa cremosa al estilo romano a base de yema de huevo, pecorino romano DOP, pimienta negra y guanciale. *No apta para embarazadas.
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Gorgonzola y nueces
Salsa con textura envolvente a base de gorgonzola DOP y nueces trituradas.
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